和食は日本文化

少し前の話ですが、

弊社兄弟企業

カールソンワークス

仕入れするシャンパーニュ・アルロー。

 

日本屈指の名店

菊乃井さんにて専属で取り扱っていただいているので、

 

フランスからアルロー夫妻をお招きし、

コラボレーションイベントを行いました。

 

大変ラッキーなことに、席を用意していただいたので、

 

食べてきました！！！

 

本日はそんな模様を画像にてご報告します。

 

こちらがシャンパーニュ・アルローです。

長い年月家族で守るシャトー。

 

テレビやメディアでお馴染みの御大。

世界に日本文化・和食を発信する第一人者です。

ちなみに村田氏が世界に広めている時、たまたま大使館料理長現場で頑張っていたのが、

お馴染み　WABIやまどり　新井オーナーシェフ

これを聞いた時には、再度新井氏に敬服致しました。

思い出すとよだれが・・・（笑）。

 

神社神前式という日本文化を守る者として、再度ふんどしを締めなおす思いです。

 

美味しいお食事をありがとうございました！